县志简介
【书名】：《武夷文史资料 第10辑 茶叶专辑》
【作者】：中国人民政治协商会议，福建省武夷山市委员会文史资料委员会
【出版社】：
【时间】：1991
【页数】：164
【ISBN】：
武夷茶悠久的历史/姚月明
名茶的形成/姚月明
武夷茶起源小议/巩志
茶字小考/凡夫
茶俗知多少/巩志
从茶叶蛋谈起/巩志
《红楼梦》里的茶道/凡夫
当代茶圣吴觉农先生与武夷茶叶研究所/巩志
武夷茶（岩茶）经营概况/姚月明 凡夫
谈略《九曲棹歌》辨异/黄福生
武夷山饮食文化
武夷茶享盛名于汉朝/方留章
黄腹角雉鳞状上皮癌的首次发现/郑中孚
台湾冻顶山茶根在武夷/吴骥
附：叶嘉传∥宋·苏轼
奇特的传记/凡夫
附：晚甘候传∥清·蒋蘅
贡茶小史/吴骥
附：御茶园
宋代理学家熹评武夷茶/巩志
武夷岩茶的品质特征/姚月明
武夷岩茶品饮艺术/姚月明
得天独厚之自然条件/姚月明
乌龙茶风靡日本/凡夫
武夷岩茶之栽培技术/姚月明
武夷茶之采制/姚月明
武夷山茶叶机具的变迁/姚月明
武夷茶在北宋时移植四川/方留章
论“夷茶”独占闽茶之鳌头/方留章 巩志
附：漳泉厦各茶庄与武夷岩茶
茶叶之路——武夷山至恰克图国际商路/巩志
略述崇安苏区以茶为主的对外贸易/巩志 张金鉴
饮茶与健康/姚月明
茶叶功能
茶叶与美容/吴骥
漫话武夷山清源茶饼/凡夫
药茶种种/黄福生
略谈武夷茶名/姚月明
武夷岩茶的极品/姚月明
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