县志简介
【书名】：《烟台农业志》
【作者】：山东省烟台市农业局编
【出版社】：山东省出版总社烟台分社
【时间】：1988
【页数】：960
【ISBN】：
摘要 （综述）
第一篇 大事记
第二篇 机构沿革
第一章 行政机构
第一节 劝业官吏
第二节 劝业所
第三节 农业增产推进委员会（建设科）
第四节 农林局（实业科）
第五节 建设科
第六节 农林水督导组
第七节 农林水办公室
第八节 农林局（农业局）
第二章 事业单位
第一节 农业科学研究所
第二节 农业技术推广站
第三节 植物保护站
第四节 种子工作站
第五节 畜牧兽医站
第六节 土壤肥料工作站
第七节 莱阳农校
第八节 烟台农校
第九节 中央农业广播学校烟台分校
第十节 良种繁殖场（夹河鸡场）
第十一节 招待所
第十二节 农工商和牧工商联合公司
第十三节 农牧渔业部科技交流中心筹备处
第三章 农业群众团体
第一节 农学会
第二节 畜牧兽医学会筹备会
第四章 中共党组织
第一节 党委
第二节 基层企事业单位党支部
第三篇 农业资源
第一章 地貌
第一节 地貌特征
第二节 地貌分类
第二章 土地
第一节 土地垦植利用
第二节 土壤类型
第三节 土地生产力分级
第三章 农业气候
第一节 光照、热量
第二节 自然降水与水文
第三节 气象灾害
第四章 生物
第一节 农作物
第二节 蔬菜
第三节 家禽家畜
第四节 野生经济植物
第五节 野生动物和鸟类
第五章 作物病虫
第一节 农作物病害
第二节 农作物虫害
第三节 害虫天敌
第四节 农田有益鸟兽和鸟兽害
第五节 农田杂草
第六章 其他
第一节 风能和地热能
第二节 地下水质和河流水质
第四篇 作物种植
第一章 概述
第一节 种植业的发展
第二节 种植制度
第三节 间套复种
第二章 粮食作物
第一节 粮食
第二节 小麦
第三节 玉米
第四节 甘薯
第五节 谷子
第六节 高粱
第七节 大豆
第八节 稻
第九节 杂粮
第三章 经济作物
第一节 花生
第二节 黄烟
第三节 麻类
第四节 棉花
第五节 芝麻
第六节 其他
第四章 园艺作物
第一节 蔬菜
第二节 瓜类
第三节 食用蕈
附：烟台地区农作物、蔬菜丰产田验收办法
第五篇 土壤肥料
第一章 土壤
第一节 土壤普查
第二节 整地改良土壤
第三节 垦荒造田
第二章 肥料
第一节 农家肥料
第二节 化学肥料
第三节 其他肥料
第四节 施巴方法演进
第六篇 作物种子
第一章 概述
第一节 种子工作的发展
第二节 种子工作的建设
第二章 品种
第一节 地方品种
第二节 地方品种资源的整理
第三节 建国后种植的品种
第三章 群选群育
第一节 群选群育的发展
第二节 建立育种突破组
第三节 品种试验、示范
第四章 良种繁育体制
第一节 简单繁育体制
第二节 系统繁育体制
第五章 良种推广普及
第一节 良种推广普及
第二节 作物品种的更换
第三节 杂交制种
第四节 良种繁育基地
第五节 良种高倍繁殖
第六节 南繁北种
第七节 品种提纯复壮
第八节 种子精选（粒选）
第九节 作物品种普查
第十节 良种推广中的问题
第六章 种子管理
第一节 种子检验
第二节 品种评审制度
第三节 省级审定和认定的品种
第七章 良种经营
第一节 良种经营
第二节 购销调拨政策
第七篇 植物保护
第一章 概述
第一节 植保事业的发展
第二节 病虫害防治战略演进
第三节 农作物主要病虫害的演变
第四节 植保科技队伍的建设
第二章 植物检疫
第一节 进出口检疫
第二节 检疫调查
第三节 种苗基地与产地检疫
第四节 主要检疫对象的检疫
第三章 予测予报
第一节 测报体系的建立与发展
第二节 予测予报对象
第三节 病虫予报质量评定
第四节 测报技术的应用
第四章 病虫防治
第一节 小麦病虫防治
第二节 玉米病虫防治
第三节 甘薯病虫防治
第四节 花生病虫防治
第五节 大豆病虫防治
第五章 害鼠防治
第一节 害鼠种类
第二节 害鼠分布
第三节 害鼠为害
第四节 害鼠防治
第六章 农田杂草防除
第一节 麦田化学除草
第二节 玉米田化学除草
第三节 甘薯田化学除草
第四节 花生地化学除草
第七章 天敌
第一节 天敌保护利用
第二节 害虫天敌调查
第三节 几种主要害虫天敌的保护利用
第八章 农药与药械
第一节 农药
第二节 药械
第八篇 畜牧
第一章 概述
第一节 发展概况
第二节 畜牧生产现状
第三节 畜牧队伍
第二章 役畜的饲养与繁殖
第一节 养马（包括骡）
第二节 养驴
第三节 养牛
第三章 奶畜的饲养与繁殖
第一节 黑白花奶牛
第二节 西门塔尔牛的选育
第三节 胶东奶山羊
第四节 奶羊与乳品加工业
第五节 文登县发展奶山羊的主要措施
第四章 养猪
第一节 发展史
第二节 引种及育种
第三节 当地良种猪的选育及杂交利用
第四节 饲养管理技术的改革
第五节 典型
第五章 养禽
第一节 发展历史
第二节 主要家禽良种
第三节 饲养管理技术的改革
第六章 兔及经济动物的饲养
第一节 养免
第二节 经济动物的饲养
第七章 饲草饲料
第一节 农作物秸秆及秧蔓
第二节 天然草场饲草
第三节 精饲料
第四节 动物性饲料及其他
第五节 饲料工业
第六节 牧草引种
第八章 畜牧机具
第一节 草料加工机具
第二节 繁殖机具
第三节 机械化成套机具
第九章 家禽良种场
第一节 掖县畜牧繁殖场
第二节 栖霞红旗畜牧场
第三节 牟平县良种猪场
第四节 夹河养鸡场
第九篇 兽医
第一章 畜禽疫病
第一节 畜禽传染病
第二节 畜禽寄生虫病
第三节 普通病
第二章 畜禽疫病的防治
第一节 防疫
第二节 检疫
第三节 医疗
第四节 兽药生产
第十篇 科研与推广
第一章 概述
第二章 农业科研管理
第一节 科研管理内容
第二节 科研手段演进
第三章 科研成绩
第一节 小麦研究
第二节 玉米研究
第三节 甘薯研究
第四节 杂粮研究
第五节 植物保护研究
第六节 土壤肥料研究
第七节 畜牧研究
第四章 农业技术推广
第一节 农业技术推广组织
第二节 农业技术推广方法
附：烟台地区农业科学实验队试行条例草案
第十一篇 农业科技教育
第一章 农业教育宣传
第一节 农业教育
第二节 农业展览
第三节 农业书籍刊物
第二章 技术职称
第一节 技术职称的设置
第二节 技术职称评定标准
第三节 技术职称评定委员会
第四节 地区农业系统技术职称组成结构
第三章 农业科技交流
第一节 派员出国考察
第二节 外国农业科技人员来烟考察
第三节 农民技术能手援助兄弟地区
第四章 农业科技成果
第一节 科技成果等级标准
第二节 科技成果管理
第三节 农业科技成果评审委员会
第四节 受奖名录
第十二篇 农业生产方式
第一章 土地制度
第一节 概述
第二节 上地所有制
第三节 租佃形式
第四节 土地制度改革
第二章 田赋
第一节 晚清时期的赋税
第二节 民国时期的赋税
第三节 日军侵占胶东时的赋税
第四节 中华人民共和国成立后的赋税
第三章 农村经济组织
第一节 互助组
第二节 农业生产合作社
第三节 农村人民公社
第四节 农村经济体制
第四章 土地管理
第一节 土地和人口变化
第二节 土地使用管理
第五章 劳动管理
第一节 生产责任制
第二节 劳动管理制度
第六章 财务管理
第一节 农村财会队伍
第二节 会计核算方法
第三节 民主理材
第四节 财务管理制度
第七章 收益分配
第一节 1949年前农民经济收入
第二节 1949年后的收益分配
第十三篇 农业财会
第一章 财会建设
第一节 机构设置
第二节 会计培训
第三节 财会检查
第四节 会计职权
第二章 农业投资
第一节 基本建设投资
第二节 农牧事业费
第三节 专项拨款
第三章 会计制度
第一节 农业三场会计制度
第二节 良种公司会计制度
第三节 乡镇畜牧兽医站会计制度
第四节 农技植保服务公司（站）会计制度
第五节 行政事业单位会计制度
第六节 基本建设会计制度
第七节 农牧果工商联合公司会计制度
第四章 财务管理
第一节 农业三场财务管理
第二节 良种公司财务管理
第三节 乡镇畜牧兽医站财务管理
第四节 农牧事业费管理
第五节 农牧企事业单位防护用品管理
第十四篇 先进集体个人
第一章 先进集体个人的条件
第二章 先进集体个人名录
第一节 出席省级以上劳模和先进集体、个人会议代表名录
第二节 出席地区级农业科技先进集体、个人代表会议各县名额
第三章 主要典型
第十五篇 其它
第一章 本地农谚
第一节 1940年前农谚
第二节 1940年后农谚
第二章 农家春联
附录一、牟平县清朝前建置和隶属
二、中华人民共和国成立后烟台行政区划变动
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